Pikajäähdytyskaappi BLCA10X1 on tehokas blast chiller -jäähdytin ammattikeittiöihin. Laite jäähdyttää ruoan nopeasti ja turvallisesti HACCP-vaatimusten mukaisesti. Soveltuu sekä euronorm- että gastronorm-astioille.
Ominaisuudet
- Tehokas pikaviilennys 40 kg kapasiteetilla
- Kosketusnäyttöohjain helpottaa käyttöä
- Ohjelmoitava termostaatti tarkkaan lämpötilanhallintaan
- HACCP-yhteensopiva datan vienti USB:n kautta
- Automaattinen kuumakaasu-sulatus
- Ruostumaton teräs SS304 sisä- ja ulkopinnoissa
- Itsestään sulkeutuva umpiovi säästää energiaa
- Hiljainen käynti 60 dB(A) äänentasolla
Tekniset tiedot
| Kapasiteetti | 40 kg jäähdytys |
|---|---|
| GN-astioiden määrä | 10 kpl |
| Lämpötila-alue | -30 – +70 °C |
| Ulkomitat (L×S×K) | 804 × 815 × 1885 mm |
| Sisämitat (L×S×K) | 660 × 640 × 870 mm |
| Teho | 900 W |
| Jännite | 220-240 V / 50 Hz |
| Paino | 150 kg (netto) |
| Kylmäaine | R290, 150 g |
Sopii
- Ravintolakeittiöihin ruoan nopeaan jäähdytykseen
- Laitoskeittiöihin suurten ruokamäärien käsittelyyn
- Hotellikeittiöihin elintarviketurvallisuuden varmistamiseen
- Catering-yrityksille HACCP-vaatimusten täyttämiseen
