Pikajäähdytyskaappi BLCA5X1 on tehokas jäähdytysratkaisu ammattikeittiöihin, joka säilyttää ruoan värin, rakenteen ja maun optimaalisena nopean jäähdytyksen ansiosta. Laite soveltuu erinomaisesti ravintolakeittiöihin ja laitoskeittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa ja tehokasta jäähdytystä.
Ominaisuudet
- Touchscreen-ohjaus helpottaa käyttöä ja ohjelmointia
- Core-anturi valvoo ruoan sisälämpötilaa tarkasti
- HACCP-yhteensopiva datan vienti takaa elintarviketurvallisuuden
- Automaattinen kuumakaasusulatus vähentää huoltotarvetta
- Itsestään sulkeutuva ovi säästää energiaa
- Ruostumaton teräs SS304 takaa kestävyyden ja hygienian
- R290-kylmäaine on ympäristöystävällinen valinta
- Hiljainen käynti 60 dB(A) äänentasolla
Tekniset tiedot
| Jäähdytyskapasiteetti | 18 kg |
|---|---|
| GN-astiakapasiteetti | 5 × GN1/1 kpl |
| Lämpötila-alue | -30 – +70 °C |
| Ulkomitat (L×S×K) | 804 × 826 × 1045 mm |
| Sisämitat (L×S×K) | 660 × 640 × 400 mm |
| Teho | 720 W |
| Jännite | 220-240 V / 50 Hz |
| Paino | 116 kg (netto) |
| Kylmäaine | R290, 150 g |
Sopii
- Ravintolakeittiöihin ruoan nopeaan jäähdytykseen
- Laitoskeittiöihin suurten ruokamäärien käsittelyyn
- Hotellikeittiöihin elintarviketurvallisuuden varmistamiseen
- Catering-yrityksille HACCP-vaatimusten täyttämiseen
